January 18th, 2012

Wee: New SOP on discipline

PUTRAJAYA: School heads must be swift in tackling disciplinary matters now that all cases must be reported to the ministry within 24 hours, said Deputy Edu­cation Minister Datuk Dr Wee Ka Siong.

Dubbed the 1:3:7 SOP, the standard operating procedure requires a brief report to be handed in on the day of the incident, a preliminary report be completed and handed in within three days and finally, action to be taken within seven days.

“The SOP, which will take effect immediately, will prevent schools from sweeping discipline matters under the carpet,” said Dr Wee after chairing the discipline committee meeting at the Education Ministry yesterday.

Dr Wee said the percentage of students involved in discipline problems had decreased from 2.06% in 2010 to 2.05% last year, based on the student population in the country.

Out of the 110,218 students involved in discipline problems, 66.1% were secondary school students while the rest were primary school pupils.

He added that a number of measures would be carried out to address discipline problems, including the launch of the Caring Teachers practices – Welcoming the Students and Appreciating the Students.

“Starting from March, the first phase of the programme will require teachers to be present to welcome the students before classes begin,” said Dr Wee.



By KANG SOON CHEN educate@thestar.com.my


Source: The STAR Online Home News Nation Wednesday January 18, 2012

110,218 tak disiplin

PUTRAJAYA: Seramai 110,218 pelajar terbabit dengan salah laku disiplin sepanjang tahun lalu dengan 72,873 daripadanya pelajar sekolah menengah manakala bakinya murid sekolah rendah, kata Timbalan Menteri Pelajaran, Datuk Dr Wee Ka Siong.

Namun, katanya, secara keseluruhan statistik itu menunjukkan penurunan iaitu pada kadar 2.05 peratus berbanding 2.06 peratus pada 2010, malah purata kadar salah laku disiplin murid yang direkodkan dalam tempoh lima tahun ini 2.07 peratus setahun. “Kes disiplin berkenaan termasuk kes berat seperti kelakuan berunsur kekerasan, biadab, kelucahan, ponteng sekolah serta kes disiplin ringan seperti kekemasan diri, tidak pentingkan masa dan kurang sopan.


“Hal ini menunjukkan sekitar dua hingga tiga peratus bilangan murid yang masih perlu diberi perhatian sewajarnya,” katanya pada sidang media selepas Mesyuarat Jawatankuasa Induk Menangani Gejala Disiplin Murid, di sini, semalam. Mesyuarat selama tiga jam itu meneliti isu berkaitan disiplin pelajar serta membincangkan strategi dan pelaksanaan program bagi tahun ini. Dr Wee berkata, ponteng sekolah masih isu utama yang diberi perhatian kerana ia antara penyumbang terbesar salah laku disiplin di sekolah.


Sumber: myMetro Setempat Rabu, 18 Januari 2012

Keenakan sambal tahun kerang

SAMBAL tahun kerang selalu dimasak di musim perayaan atau kenduri-kendara yang sangat digemari masyarakat Jawa. Selain kerang, ada yang menggunakan ikan bilis ataupun perut lembu. Apa yang penting, kepedasannya yang menyengat kerana itu yang paling memikat tetamu.

Kenapa ia dipanggi sambal tahun? Rupa-rupanya kerana teknik masakannya yang lama berserta api sederhana, ia boleh tahan lama. Sambal ini boleh disimpan dan semakin lama semakin sedap rasanya.

TAHAN LAMA...sambal tahun kerang enak bersama nasi atau nasi himpit.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

SEDIAKAN...lengkuas, halia, bawang putih, bawang merah, serai, asam keping dan belacan.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

JANGAN LUPA...sediakan juga taucu, cili padi dan santan.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

LEBIH SEDAP...ditumbuk bahan dengan lesung batu lebih sedap rasanya.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

TUMIS...bahan ditumbuk itu ditumis hingga naik bau. Masukkan taucu dan kacau beberapa minit.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

DIDIHKAN...masukkan cili padi, lengkuas, santan dan asam keping. Biarkan mendidih dalam api sederhana.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan

KERANG PULA...kemudian masukkan kerang dan masak hingga kering. Pastikan ia sentiasa dikacau supaya tidak hangus.
Teks dan gambar Kusyi Hirdan
Resipinya mungkin seperti rendang ataupun masak lemak cili api saja kerana menggunakan santan, halia, lengkuas dan serai tetapi kelainannya dirasai kerana tambahan taucu. 

Masak lemak ditambah taucu? Ternanti-nanti bagaimana rasanya tetapi setelah siap dan makan bersama nasi panas, baru tahu betapa sedap resipi ini. Terima kasih kepada Khamisah Mohd Nazri yang berkongsi resipi yang boleh dimakan bersama nasi mahupun dinikmati dengan nasi himpit ini.

Bahannya:

2 kilogram kerang
5 sudu minyak
4 inci lengkuas dihiris halus
Santan (sebiji kelapa, ambil patinya)
2 sudu taucu
Sekeping asam keping
20 biji cili padi (atau mengikut selera)
Garam, gula dan perasa secukup rasa


Bahan ditumbuk:

2 batang serai
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 inci belacan 
2 inci halia


Sumber: myMetro Hati Rabu, 18 Januari 2012