February 14th, 2015

Prasangka terhadap bahasa Melayu perlu dihentikan

Tinjauan terhadap 13,925 responden dalam kalangan pelatih Program Latihan Khidmat Negara (PLKN) pada tahun 2010 yang mendapati 609 tidak boleh berbahasa Melayu langsung, bukan sahaja menggemparkan banyak pihak, ia ikut menimbulkan pelbagai polemik.

Selain ini, suatu tinjauan jalanan pada tahun 2011 dalam kalangan belia Cina mendapati 28 daripada 107 responden, tidak boleh bertutur dalam bahasa Melayu dan memahaminya langsung.

Sehubungan ini, ramai yang keliru bagaimana belia bukan Melayu ini boleh lulus subjek Bahasa Melayu dalam peperiksaan Sijil Pelajaran Malaysia, kadangkala dengan cemerlang lagi, tetapi tidak boleh berkomunikasi langsung dalam bahasa itu.


Penulis ialah penggiat linguistik nasionalis

Daripada pengakuan mereka ini yang didapati tidak mampu pun membina satu ayat yang sempurna dalam Bahasa Melayu, menghafal banyak karangan membantu mereka bukan sahaja untuk lulus, malah memperoleh gred tinggi pula. Selain karangan, mereka ini juga mengakui menghafal banyak perkara lain, antara 'idiom' dan ungkapan bahasa Melayu tertentu untuk diguna dalam jawapan mereka.

Teknik menghafal

Dengan kata lain, teknik menghafal jelas membantu mereka untuk mencapai orientasi instrumental dalam tujuan mempelajari Bahasa Melayu, iaitu lulus dan dengan baik pula. Sudah tentu orientasi begini tidak baik dalam usaha kita membentuk negara bangsa. Bahasa Melayu dipelajari semata-mata untuk memenuhi syarat lulus memperoleh sijil penuh dalam peperiksaan.

Dengan ini, ia hanya alat untuk kepentingan diri semata- mata, iaitu digunakan seseorang untuk memperoleh sesuatu encapaian untuk dirinya sahaja. Ia sepatutnya ikut dipelajari dari orientasi integratif, iaitu antaranya untuk mengetahuinya dengan lebih dekat lagi bagi menjadi ahli fungsional dalam komuniti bahasa Melayu. Dengan ini, mereka yang bukan Melayu khususnya, kelihatan berusaha menjadi sebahagian penting dalam komuniti nasional yang rata-ratanya daripada kaum Melayu.

Ini penting bukan sahaja kerana kaum Melayu kumpulan dominan di negara ini. Lebih penting lagi kerana bahasa Melayu bahasa negara ini. Sebagai bahasa negara, bahasa Melayu adalah bahasa rakyat Malaysia. Oleh itu, ia wajib diketahui dan dikuasai dengan baik oleh semua warganegara untuk digunakan dalam semua bidang pada setiap masa.

Meskipun begitu hakikatnya, namun malang sekali mereka ini langsung tidak dapat melihat kepentingan bahasa Melayu dalam peranannya sebagai bahasa negara. Malah konsep dan ideologi sedemikian langsung tidak ada pada pemikiran mereka. Ini dapat dilihat daripada respons mereka bahawa bahasa Melayu bukan bahasa antarabangsa dan hanya digunakan di wilayah kecil, iaitu di Nusantara.

Oleh itu, ia tidak perlu pun diketahui dengan baik, apatah lagi dikuasai pada peringkat tinggi. Sudah memadai ia diketahui dan dikuasai pada peringkat asas saja. Justeru bentuk bahasa pasar masih banyak digunakan untuk berkomunikasi dalam bahasa negara ini, walaupun negara sudah hampir 60 tahun merdeka.

Sebagai bahasa negara, bahasa Melayu tidak boleh selama-lamanya dituturkan dalam bentuk jelik begitu dan lebih teruk lagi tidak boleh dituturkan langsung oleh sesetengah warganegara. Dalam hal ini, seseorang warganegara Malaysia wajib mempunyai pengetahuan dan penguasaan yang baik terhadap bahasa negara.

Sehubungan keadaan malang ini, sebenarnya banyak persoalan yang wujud itu bukan sahaja boleh membawa kesan buruk dalam usaha membangunkan negara, khususnya dari segi pembentukan negara bangsa. Ia boleh ikut menjejaskan citra kita yang kelihatan kusam di luar negara. Kesan buruk dan citra kusam ini sebahagian besarnya berkisar pada nasionalisme dan nasionaliti.

Tiada perasaan bangga

Dalam hal ini, ke mana perginya perasaan bangga terhadap negara dan juga perasaan keterikatan kepada negara pada sesetengah daripada rakyat kita. Atau ia tidak perlu wujud pun dalamkalangan mereka ini. Seterusnya, apakah yang berlaku kepada sistem pendidikan kita yang sepatutnya mampu membangkitkan semangat kebangsaan dan menanamkan jati diri kebangsaan.

Bagaimana pula dengan Dasar Sosial Negara yang seharusnya ikut berjaya membangunkan negara dari segi kemasyarakatan? Sikap buruk kepada bahasa Melayu itu adalah penunjuk bahawa proses pembangunan negara, khususnya pembentukan negara bangsa, tidak berada pada landasan betul sehingga ada warganegara negara sedemikian rupa. Sesuatu perlu dilakukan segera sebelum sikap ini berleluasa.

Kebebasan akhbar bukan sekadar lantang, tegak kebenaran

Dari 1 Februari hingga Selasa lalu, organisasi dan warga media di Indonesia menyambut Hari Pers Nasional (HPN) 2015 di Batam, Kepulauan Riau. Pada sambutan hari khas untuk memperingati peranan pers (press) ke-30 itu, boleh dikatakan setiap akhbar menyiarkan rencana, sidang pengarang, komentar, berita dan sebagainya mengenai media dan kewartawanan.

Tema sambutan tahun ini ialah 'Pers Sehat, Bangsa Hebat' yang menunjukkan hasrat media di Indonesia untuk membantu rakyatnya menjadi bangsa yang dihormati dan negara yang kukuh. Sebagaimana dinyatakan oleh Timbalan Presiden Indonesia, Muhammad Jusuf Kalla ketika merasmikan HPN, Isnin lalu, bahawa media dan pemerintah perlu
saling bergantungan.

Ini bermakna kerajaan memerlukan media untuk menyampaikan maklumat kepada rakyat, manakala media memerlukan sokongan pemerintah, khasnya pemimpin untuk mendapatkan bahan berita yang berintegriti.

Negara besar dan kuat pun akan musnah jika medianya tidak berperanan membina pemikiran rakyat dan pembangunan negara. Begitu juga, negara kecil pun boleh menjadi kuat, maju dan dihormati jika medianya sama-sama membantu memajukan negara.

Peranan media

Media boleh membantu mewujudkan negara yang aman, makmur dan sejahtera jika benar-benar memainkan peranan yang diharapkan. Jika media bertindak melagalagakan sesama pemimpin atau mewujudkan ketegangan dalam kalangan rakyat, negara besar pun akan hancur manakala negeri yang kecil akan punah.

Sudah tentulah, jika medianya hanya berjuang untuk menegakkan hak dan kebebasan media, tanpa memikirkan kesannya, negara akan menerima nasib tidak baik - tepuk dada tanya selera. Dalam gerakan media di negara demokrasi, media memperjuangkan hak untuk mendapat kebebasan mutlak. Mereka tidak mahu dihalang untuk menulis apa sahaja atas nama kebebasan.

Mereka tidak memikirkan soal implikasi sesuatu berita disiarkan. Apa yang penting bagi mereka ialah kebebasan untuk menulis segala-galanya yang mereka fikirkan mempunyai 'nilai berita', tanpa sekatan dan larangan.

Mereka berpendapat hanya dengan cara itu menjadikan mereka berperanan untuk memperjuangkan keadilan dan kebenaran. Pada mereka, hanya dengan mempunyai hak membuat pilihan itu, mereka mempunyai kebebasan bersuara dan menyatakan pendapat.

Di Indonesia, walaupun media diberi kebebasan yang begitu luas, mereka masih edar dengan tanggungjawab terhadap negara. Berasaskan kepada tema sambutan tahun ini jelas menunjukkan media akur dengan kepentingan untuk memperkuatkan bangsa dan negara Indonesia.

Perbincangan sesama pengamal media menunjukkan mereka percaya kebebasan dengan matlamat untuk membangunkan bangsa dan negara akan menjadi penentu kepada kejayaan negara demokrasi. Pada masa sama mereka mahu media bebas dan tidak terikat kepada mana-mana pengaruh bisnes dan politik pihak. Suasana yang positif ialah pengamal media tidak menutup pintu perbincangan berhubung isu media. Malah, perbincangan mengenai isu media meningkat ke tahap yang lebih tinggi.

Dalam suasana hari akhbar pun perbincangan sesama wartawan serta tulisan di media menunjukkan pula perjuangan untuk mewujudkan media yang bersih. Ini menunjukkan tahap memperjuangkan kebebasan media yang sudah pun wujud di negara itu, kini beralih pula kepada perjuangan baharu - mewujudkan media yang bersih.

Perjuangan untuk mewujudkan media yang bersih adalah satu keperluan baharu dalam dunia tanpa sempadan hari ini. Apa ertinya kebebasan media jika tindakan media itu boleh dipersoalkan, penuh dengan muslihat dan agenda tersendiri. Untuk menjadi media yang hebat dalam apa bentuk sekali pun, setiap organisasi, pemilik dan individu yang terbabit dalam media mestilah memenuhi prasyarat bahawa ia mestilah 'bersih dan dilihat bersih'.

Media tidak seharusnya berjuang untuk mendapat kebebasan semata-mata tetapi lebih penting ia mestilah bersih daripada segala prasangka. Ia mempunyai elemen ketelusan dan kejujuran.

Terap nilai bersih

Asas ke arah mewujudkan media yang sihat dan bangsa yang hebat ialah dengan menerapkan ciri-ciri dan nilai media yang bersih daripada pengaruh luar. Jika mereka masih terbelenggu dengan pengaruh manamana pihak, bermakna mereka gagal untuk mewujudkan media yang bersih.

Perbincangan mengenai kebebasan media sudah begitu lama dan belum selesai. Ia sering dikaitkan dengan dasar sesebuah negara yang tidak menyenangi sikap media yang mahu menulis apa sahaja atas nama kebebasan media. Mereka mencari, menyiasat, membongkar, mendedah dan menulis apa sahaja untuk membuktikan mereka mempunyai kebebasan.

Tulisan mereka sering menimbulkan konflik dengan pihak yang 'diserang' oleh media. Itulah sebabnya sering berlaku pertelingkahan antara kerajaan dan media. Atas dasar ini, usaha untuk mewujudkan media yang bersih, seharusnya menjadi perjuangan setiap organisasi media.

Semua media, sama ada menyokong pemerintah atau pembangkang, mesti ada etika untuk mewujudkan sebuah media bersih. Perjuangan ini perlu juga dicontohi oleh mereka yang menjadi 'wartawan alam maya'.

Tokoh berpengaruh yang sederhana

SEMALAM berpuluh-puluh ribu umat Islam membanjiri Pulau Melaka, Kota Bharu. Mereka yang datang bukan sahaja dalam kalangan pemimpin, ahli dan penyokong Pas bahkan umat Islam secara keseluruhannya termasuklah Perdana Menteri, Datuk Seri Najib Tun Razak. Mereka hadir dengan satu matlamat iaitu memberikan penghormatan terakhir kepada seorang tokoh yang dianggap paling berpengaruh pernah dilahirkan oleh Pas iaitu Allahyarham Datuk Nik Abdul Aziz Nik Mat.

Di laman-laman sosial seperti Facebook, blog dan Twitter dibanjiri dengan ucapan takziah oleh rakyat pelbagai peringkat tanpa mengira latar kaum, politik dan agama. Sememangnya pemergian Nik Aziz, 84, yang juga bekas Menteri Besar Kelantan dan Mursyidul Am Pas amat dirasai oleh orang ramai.

Walaupun ketika hayatnya bergelumang dengan politik terutama ketika menjadi Menteri Besar Kelantan mulai 1990, Allahyarham dianggap tokoh politik paling kontroversi kerana kenyataan-kenyataannya namun sumbangan beliau terhadap perkembangan Islam di negara ini tidak boleh dinafikan.

Nik Aziz bukan sekadar ahli politik yang siang malam menghabiskan masa untuk mengekalkan kuasa terutamanya di Kelantan tetapi juga Allahyarham juga adalah seorang tok guru yang mengajar ilmu-ilmu agama melalui kuliah-kuliahnya.



GAMBAR bertarikh 17 Februari 2011 menunjukkan Nik Abdul Aziz Nik Mat membaca kenyataan Dr. Mahathir Mohamad berkenaan dirinya dalam akhbar Utusan Malaysia di pejabatnya di Kota Bharu, Kelantan.

Atas sebab itulah kembalinya beliau ke rahmatullah bukan sahaja dianggap kehilangan kepada perjuangan politik Pas tetapi juga umat Islam secara keseluruhannya terutama rakyat Kelantan. Pengaruh Allahyarham terlalu hebat dan ini diakui oleh kawan dan lawan.

Ketokohan dan kewibawaan Allahyarham dalam meraih sokongan khususnya umat Islam terhadap Pas cukup mengagumkan. Justeru tidak hairanlah dalam mana-mana pilihan raya sama ada pilihan raya kecil atau umum, poster wajah Allahyarham berdoa akan menjadi ‘modal’ paling ampuh untuk Pas meraih undi.

Malah kerana pengaruh itu juga, banyak pemimpin Pas menjadikan Nik Aziz sebagai `pelindung’ karier politik mereka. Begitu juga dalam pakatan pembangkang yang turut disertai oleh Parti Keadilan Rakyat (PKR) dan DAP.

Walaupun senario itu dianggap tidak baik kerana boleh membawa perpecahan di dalam Pas namun itulah hakikatnya. Sebab itulah dalam isu tertentu Nik Aziz tidak akan teragak-agak membidas sesiapa sahaja yang cuba menggugat perjuangan Pas waima dalam kalangan pemimpin parti itu sendiri.


Nik Abdul Aziz Nik Mat bersalam dengan Dr. Mahathir Mohamad pada majlis pelancaran Minggu Saham Amanah Malaysia 2001 di Dewan Majlis Perbandaran Kota Bharu di Kelantan.

Ini terbukti apabila Allahyarham pada 13 Oktober tahun lalu menyifatkan dua Ahli Dewan Undangan Negeri (ADUN) Pas di Selangor, Saari Sungip (Hulu Klang) dan Hasnul Baharuddin (Morib) sebagai tidak siuman sekiranya mengambil keputusan keluar parti.

“Mahu pindah parti, itu dia punya pasal. Tetapi kalau pindah juga ertinya dia akan berdepan dengan rakyat yang selama ini memilih dia kerana dia berkempen untuk Pas. Kempen untuk Pas, lepas pada itu, pergi parti lain pula. Ini orang tidak siuman kita panggil. Orang yang akil baligh mesti jaga lidah.”

Semua itu membuktikan betapa hebatnya pengaruh Allahyarham mencatur politik Pas dan pakatan pembangkang.

Berikutan ketokohan itu jugalah khususnya di Kelantan, orang melihat ‘Pas itu Nik Aziz, Nik Aziz itu Pas’, maksudnya pengaruh Allahyarham yang memungkinkan Pas mengukuhkan cengkaman politik di negeri itu sejak 1990.

Kehebatan pengaruh politik Allahyarham di negeri Cik Siti Wan Kembang itu menyebabkan banyak pihak melihat tiada orang lain yang layak menjadi Menteri Besar Kelantan selain beliau.

Bagaimanapun atas faktor usia dan kesihatan, biarpun mengekalkan keputusan bertanding kerusi DUN kawasan Chempaka pada pilihan raya umum lalu, Allahyarham melepaskan jawatan berkenaan kepada Datuk Ahmad Yaakob.

Pengunduran Nik Aziz seolah-olah meninggalkan suasana suram kepada politik Kelantan. Pemimpin-pemimpin Pas sedia ada dikatakan tidak sehebat Allahyarham, malah pertembungan dalaman juga semakin ketara.

Justeru Nik Aziz terus menjadi pakar rujuk jika Pas menghadapi masalah. Kata-katanya biasanya diterima secara sebulat suara oleh semua pihak dalam Pas mahupun pakatan pembangkang.

Pada 16 November lalu, Allahyarham secara terbuka membidas tindakan beberapa pemimpin DAP yang mempersoalkan ketidakhadiran Presiden Pas, Datuk Seri Abdul Hadi Awang dalam mesyuarat Majlis Pimpinan Pakatan Rakyat sebagai, “kerja orang bodoh’.

Kenyataan itu memberi isyarat bahawa prinsip Allahyarham dalam mempertahankan rakan-rakan seperjuangan tidak boleh dipandang ringan oleh sesiapa juga yang cuba memperlekehkan pemimpin-pemimpin Pas.

Walaupun sepanjang karier politiknya, Allahyarham dilihat ‘amat memusuhi’ UMNO dan Barisan Nasional (BN) berikutan berbeza ideologi namun Allahyarham tetap mesra dengan pemimpin daripada seteru politiknya itu.

Atas sikap itulah ketika Tun Dr. Mahathir Mohamad masih menjadi Perdana Menteri, Nik Aziz turut mengkritik tindakan pihak-pihak yang cuba mendapatkan sokongan asing bagi menggugat kerajaan pada masa itu.

Biarpun berbeza fahaman politik dengan Dr. Mahathir, beliau tetap menghormati bekas Perdana Menteri itu sebagai pemimpin serba boleh dan banyak berjasa kepada Malaysia.

Penulis masih ingat dalam satu pertemuan dengan Allahyarham pada 2003, ketika Dr. Mahathir mahu menyerahkan kuasa kepada penggantinya Tun Abdullah Ahmad Badawi, penulis bertanya adakah beliau akan menghadiri majlis angkat sumpah di Istana Negara, Nik Aziz dengan tegas berkata; “Saya akan datang sebab Dr. Mahathir orang yang cukup berjasa kepada negara kita, kehadiran saya adalah tanda penghormatan saya kepada beliau.’’

Itulah Allahyarham Nik Aziz. Seorang ahli politik, tok guru dan ulama yang ditakdirkan oleh Allah SWT mewarnai arena politik negara.

Bak kata Perdana Menteri; “Malaysia telah kehilangan seorang pemimpin dan ilmuan Islam yang banyak berjasa. Walaupun kami berbeza pendapat dan pandangan tetapi kami berkongsi impian untuk Malaysia kekal sebuah negara aman dan makmur.’’ Al-Fatihah.

-

How to define moderate

The moderate person knows that you don’t need to comment about every single thing just because you cannot be an expert in everything.

OF late, there’s been a lot of talk about how moderate Malaysians need to rise and speak up against the extremists in our country. While this is certainly a much-needed call, we find that definitions tend to get in the way.

For example, everyone denies being an extremist and claims to be moderate. It seems that in this country, as long as you don’t pick up a gun and go and shoot someone, you’re not an extremist.

Those who certainly spout violent and hate-filled language are not yet defined as extremist even though their talk may spur some followers to do the worst imaginable one day. After all, if they can make the effort to go join a band of brigands who have no qualms about chopping off heads and burning people alive, why wouldn’t they be as motivated at home?

If everyone is now claiming to be moderate, there is a need to further define what would be the true characteristics of such a person. There are indeed differences between true moderates and those merely pretending to be one.

For one thing, a true moderate respects another person’s point of view even when those views are patently abhorrent. For a moderate, freedom of speech and expression is a very important value.

A non-moderate however can barely tolerate any viewpoint that is contrary to theirs and would rather they were not allowed to speak at all. If they had to engage with another group, it would only be to convince the others that they are wrong and must immediately convert to the non-moderate perspective. No middle ground there.

Secondly, the non-moderate believes that there needs to be a law for everything. Without punitive measures, they believe that people will simply all go wild and do all sorts of crazy things. For example, according to them, people cannot be trusted to not walk the streets naked if there was no law against it.

True moderates on the other hand trust that an average human being in our country has quite a bit of common sense and will not simply be anti-social just because they can. Malaysians, like most Asians, do care what people think of them and that acts as a major deterrent to any sort of bizarre behaviour. For example, gathering a large group to go and shake posteriors in front of someone’s house cannot, by any measure, be considered a common sense act and, therefore, anyone who does that cannot rightly be called moderate.

Moderates tend to speak in a careful way. Every word is considered well before spoken or written and tends not to be overblown or exaggerated because that would be immodest and therefore immoderate.

On the other hand, a non-moderate person tends to shoot his mouth off, verbally and in writing, refuse to apologise, organises people to show support with unoriginal slogans and then sits back while his boss gives a lame excuse for his bad behaviour. It stands to reason that many non-moderates are a bit lacking in the integrity department.

It might be fair to say that maturity is also a hallmark of the moderate person. The moderate person knows that you don’t need to comment about every single thing just because you cannot be an expert in everything. You especially cannot spend all your time making police reports about everything other people say and do, not least because this may give the impression that you have plenty of time on your hands and have no need to earn a living like other people.

The non-moderate, however, thinks nothing of filing multiple police reports in a single day on anything that comes to mind that they can spin as insulting to themselves. In this way they keep our already harried police force busy trying to work out what precisely their complaints are and not out chasing all manner of crooks, including those stealing public money.

In fact, perhaps we can define extremists as those who spend their time wasting taxpayers’ money by making all sorts of facetious police reports, especially those that are not actually crimes. And we should also ask why they have the luxury of spending all day at police stations, sometimes wearing outrageous costumes, without the need to have any sort of job. How DO they pay for their daily nasi lemak?

There may be other ways to differentiate the true moderate from the false one. There aren’t, for example, many publicity hounds who can convince anyone they are actually moderate in their views. They understand very well that extreme views make for good TV. So virtually anyone you see too often in the mainstream media is probably suspect.

Meanwhile, the rest of Malaysia is trying to get by on their increasingly less moderate incomes.

Marina Mahathir is a human rights activist who works on women, children and HIV/AIDS issues. Her column in this newspaper goes back 25 years and has likewise evolved because, in her own words, “she probably thinks too much for her own good.” Marina continues to speak out and crusade for causes that she passionately believes in. The views expressed here are entirely her own. The STAR Home Opinion Columnist 12 Feb 2015

Tumbuhan liar berbau hasilkan makanan komersil

TUHAU. Nama yang cukup pelik, aneh dan asing bagi sesetengah orang yang tidak mengenali tumbuhan ini, lagi-lagi masyarakat di semenanjung tanah air.

Tuhau (nama saintifiknya E coccinea) adalah sebutan bagi bahasa Kadazan dan Dusun. Ia merupakan sejenis tumbuhan yang boleh dikategorikan sebagai ulam yang tumbuh meliar di hutan hujan di Kepulauan Borneo, terutamanya di Tambunan, Ranau dan Keningau.



Pokok tuhau yang tumbuh meliar di hutan.


Mungkin ramai yang tertanya-tanya bagaimana rupa pokok tuhau, bagi masyarakat di semenanjung tanah air, tuhau boleh dikatakan umpama sejenis tumbuhan menyerupai pokok kantan.

Bagi suku Kadazan dan Dusun, jeruk tuhau merupakan makanan tradisional yang popular di Sabah.

Baru sahaja hidu bau jeruk ini, ia sudah pasti 'membuka selera'. Rasanya pedas masam dan pasti akan terkenyit mata kerana rasa masam yang ada padanya.

Ia juga sedap dimakan dengan nasi panas bersama ikan bakar atau ikan goreng mahupun ikan masin.

Namun, mungkin ada yang tidak berapa gemar dengan baunya yang tidak begitu menyenangkan.

Dari hanya makanan tradisional kampung, kini siapa sangka tuhau telah dipelbagaikan dan diinovasi mengikut cita rasa semasa.

Pemilik produk inovasi tuhau, Wasinah Kuntagil, yang juga bekas guru sekolah agama tampil membawa kelainan kepada produk itu selepas berhadapan dengan keluhan rakan-rakan kampung yang sukar membawa makanan itu menaiki kapal terbang.
Wasinah bersama produk popia tuhau.


"Pada 2008, saya cuba mencari penyelesaian kepada masalah itu dengan cuba untuk mengeringkan dan siapa sangka usaha itu akhirnya berjaya.

"Pada mulanya, produk kami hanya dijual di sekitar kampung," katanya yang menetap di Kampung Marakau, Ranau.

Menurutnya, produk keluarannya kini boleh didapati dalam lima jenis iaitu jeruk, sambal, belacan, serunding dan popia," katanya.

Wasinah berkata, selain rasanya yang sedap, tuhau juga dipercayai mempunyai khasiat kesihatan tetapi usaha merekodkan kandungan nutrisi produk tersebut masih belum disiapkan sepenuhnya.

Menurutnya, beberapa penyelidik telah memaklumkan kepadanya bahawa tuhau mempunyai khasiat daripada segi kesihatan.

"Ia dipercayai mempunyai anti kanser dan buang angin," katanya yang juga dalam proses untuk membukukan khasiat tuhau.

Selepas hampir lima tahun berkecimpung dalam perniagaan, usaha Wasinah dalam mengkomersilkan produk berasaskan herba daripada pokok tuhau itu akhirnya dicapai apabila Wasinah telah dua tahun terpilih mewakili Malaysia dalam The World Innovation Forum Kuala Lumpur (WIF-KL) sejak 2013.
Produk serunding tuhau mula mendapat perhatian.


Tuhau tembusi pasaran luar

Wasinah yang berasal dari Tambunan dan kini menjalankan perniagaan di Ranau secara sepenuh masa itu berkata, produknya hanya dikenali ramai selepas Yayasan Inovasi Malaysia (YIM) berjaya menjejakinya menerusi Jejak Inovasi pada 2011.

Bermula daripada situ, produk tuhau telah berkembang dan bukan sahaja dikenali di sekitar Sabah tetapi di luar negara.

"Kelima-lima produk kami sudah boleh diperoleh menerusi ejen-ejen tertentu di seluruh negara.

"Bukan itu sahaja, kami juga berada di luar negara seperti Filipina, Singapura, Indonesia dan Brunei," katanya.

Disebabkan kekurangan modal, Wasinah hanya membuat pengeluaran secara kecil-kecilan di rumahnya menggunakan mesin dan kelengkapan asas.

Sebelum ini, Wasinah hanya menghasilkan produk bersama suami dan anak-anaknya.

Katanya, dalam sehari menerusi syarikatnya Nur Kasih Enterprise berjaya menghasilkan antara 300 hingga 500 botol sehari.

"Namun, sejak dikenali ramai, bekalan sedia ada masih tidak dapat memenuhi permintaan di Sabah.

"Oleh itu, kami mengharapkan bantuan untuk membeli mesin dan membesarkan bengkel atau kilang sedia ada untuk menampung permintaan yang tinggi," katanya.

Daripada kesemua jenis produk itu, Wasinah berkata, tuhau belacan dan serunding merupakan produk paling laris.

Walaupun serunding tuhau keluarannya dapat bertahan sehingga enam bulan, Wasinah masih mengkaji bagaimana untuk membolehkan produk keluarannya supaya boleh tahan lebih lama dan boleh dinikmati sepanjang masa dan bukan hanya pada musim perayaan sahaja.

"Namun, daripada segi bau, bau tuhau akan tetap boleh dihidu walaupun telah dimasak atau ditambah dengan belacan mahupun cili," katanya.

Wasinah juga masih dalam proses menghasilkan produk baharu iaitu sos tuhau dan mi segera tuhau.

"Kedua-dua masih dalam proses kajian dan penyelidikan (R&D) dan kami juga sedang menyiapkan kertas kerja untuk mendapatkan bantuan membeli mesin dan peralatan yang diperlukan untuk membuat produk tersebut," katanya.


Buka peluang pendapatan kepada penduduk kampung

Tuhau banyak tumbuh meliar sekitar kampungannya dan Wasinah berkata, dia tidak mempunyai masalah untuk mendapatkan bahan mentah.

Bagi memberi peluang kepada penduduk setempat, dia mengalu-alukan penduduk untuk menanam pokok berkenaan berikutan permintaan produk itu semakin meningkat saban hari.

Sementara itu, ketika ditanya mengenai perancangan jangka panjang, beliau menyatakan hasratnya untuk membuka kilang pemprosesan tuhau seterusnya menawarkan peluang pekerjaan kepada ibu-ibu dan remaja kampung.

Di samping itu, Wasinah juga mahu status halal produknya diperakui memandangkan pendaftaran produk halal memerlukan tempat dan tapak pemprosesan khusus untuk produk berkenaan.